家族でハワイに行こう

　も～のすごく蒸し暑い朝です。現在のこのパソコン部屋の気温は２６．５℃ですが、扇風機がないと辛いです。今日は１日中こんな天気かと思うとうんざりです。

　というわけで、今日は少し涼しげなワイキキ水族館の魚たち。ちょっと暗いところでフラッシュを使わずに撮影しているので、拡大すると画像の荒れが目立つのが残念。ガラス越しなのでピントもいまいちです。



スターアドバタイザーの記事より

　アラスカのアンカレッジからアトランタに向かっていたデルタ航空のボーイング７６７-３００型機が、飛行中にエンジンから出火。シアトル空港に緊急着陸という記事が出ています。

　乗客が出火を確認。機長はエンジン停止後緊急着陸を行ったようですが、実際に火を見た人は、生きた心地がしなかったと思います。幸いに飛行機は無事シアトル空港に着陸し、乗客２５５人に怪我等はありませんでした。

　ついでですが、ページの下のほうに「メカジキのライムソース炒め」というクッキングのビデオ画像が出ていました。ちょっとおいしそうだったので、必死に英語を聞いてメモしたのが以下のレシピ。

　メカジキのシーズンは１～７月ということで、今安いそうです。買ってきたブロックの血合い部分をとり、残りを厚さ１．５ｃｍぐらいのスライスにします。

　これを１５～３０分タレに漬け込むのですが、そのタレの内容が以下のもの。ボウルに醤油を入れて、そこに刻んだネギ（たぶん）、ガーリック、ジンジャー、ライムジュース、マスタード、オリーブオイル？、黒胡椒を加えてかき混ぜる。

　フライパンを用意して、上記のタレに漬け込んだメカジキを、片面２分ずつ中火で焼く。メカジキを取り出し、残ったタレに日本酒を少し加えてさらに炒め、これを先ほどのメカジキの上からかけ、さらに香草らしきものを載せる。

　最後の香草らしき物が何なのかちょっと不明ですが、なんだかさっぱりしていておいしそう。蒸し暑い日本でもさわやかに食べることが出来そうだなと思ったので紹介しました。

トラベルビジョンより

　ハイアットリージェンシー裏で営業していた和食レストランの「踊り子」が、キングスビレッジの再開発により、７月３１日で営業終了。９月１日移転して再開だそうです。

　移転後の場所は「1680 Kapiolani Blvd」となっていて、グーグルマップで見ると、居酒屋「舞」のもう少しアラモアナ寄り。「テデーズ・ビガーバーガー」の手前。さらに２００ｍほど進むとアラモアナの「食堂」という和食レストランがあるところです。

　改めてグーグルマップを拡大してみたら、カピオラニ通りを挟んだ向かい側には「akasaka」という、以下にも高級そうなすし屋さんがあることも分かりました。

　どうやらこの近辺はアジア系フードレストランが集まっているみたいで、日本、韓国、ベトナムあたりのお店がしのぎを削っているようです。近辺を散策するのも面白そうです。

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